요리의 기본/계란(달걀)요리
달걀에 대해 전편에서 자세히 알아봤지요?? 좋은 달걀을 선택해서 샀다면 아이들에게 어떤 요리를 해주시나요?? 제가 할 수 있는 요리는 계란 후라이, 계란국, 계란찜이 있는듯하네요. 너무 평범한가요?? 계란으로 할수 있는 요리는 무궁무진하지만... 제가 할수 있는 요리는 한계가 있기에 달걀로 할수 있는 기본요리에 대해 알아봤습니다. 1. 오믈렛 재료 : 계란1, 우유1큰술, 소금과 후춧가루 약간 재료를 섞어서 체에 내린 다음 중불로 달궈서 버터를 녹인팬에 달걀물을 부어줍니다. 다음 약불로 줄여 몽글몽글 뭉치기 시작하면 팬을 기울여 위에서 부터 접듯이 모아주면 끝!! 참쉽죵ㅇㅇㅇ 2. 스크램블 볼에 달걀1개에 우유 1큰술 소금 약간을 넣고 고루 섞어 체에 내려 버터를 녹인 중불로 달군팬에 달걀물을 부은 다음..
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2020. 9. 2. 22:43
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