완전식품 달걀(계란)/동물복지/사육환경
아이들 반찬으로 가장 만만한(?) 계란 쉽게 살 수 있고 그나마 가장 저렴하게 먹일 수 있는 식재료가 아닐까? 마냥 GMO, 동물복지, 무항생제 등등 비싼 달걀이 좋겠지 하고 샀는데 비싼 게 왜 좋은지도 모르고 산 것 같아서 알아보려고 합니다. 흔히 계란상자 위에 쓰여있는 유정란이란 무엇일까요?? 무정란과 유정란은 부화가능 여부의 차이점입니다. 무정란은 암탉이 혼자 낳은 것이고 유정란은 자연교배나 인공교배한 닭이 낳은 달걀로 영양적으로 차이는 없지만 자연적 환경에서 자연교배된 유정란이 좋은 품질이라고 생각할수 있습니다. 유정란 잘 산것 같네용ㅇㅇㅇ 그리고 동물복지 유정란은 사육환경에서부터 여러 가지 농축산식품부의 심사기준을 통과한 것으로 닭이 자유와 본능, 그리고 충분한 수면을 보장해서 스트레스를 적게 ..
우리집 쉐프는 나!!
2020. 9. 2. 22:01
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